Ziarna kawy na dłużej zachowają świeżość, jeżeli będą przechowywane w chłodnym, suchym miejscu. Stosowanie kawy w formie ziaren pozwala zmielić ilość odpowiednią do przygotowania napoju. Ziarna należy zmielić do pożądanej grubości, ponieważ różne metody ekstrakcji kawy wymagają różnej grubości mielenia. Aby otrzymać jak najlepsze rezultaty, należy pamiętać, że im dłuższy czas zaparzania, tym bardziej gruboziarnista powinna być kawa po zmieleniu. W produkcie stosowana jest mieszanka kaw z Ameryki Środkowej (Peru, Kolumbii, Gwatemali, Hondurasu) i Brazylii. Dokładny skład mieszanki może się różnić, ze względu na zmieniającą się jakość ziaren kawy. Zawsze jest to jednak w 100% arabica.